寄付講座

マレーシア・マレーシアプトラ大学 201​6​年度3月カリキュラム

3/3(木) イントロ

講義内容	日本の農業とフードバリューチェーン
講義時間	90分
担当企業	(株)パソナ
講師名	取締役コンサルティング事業部 石井洋介

3/10 (木) 農業

講義内容	農業生産におけるICTの活用（露地栽培、施設園芸、畜産）
講義時間	120分
担当企業	富士通(株)
講師名	イノベーションビジネス本部 ソーシャルイノベーションビジネス統括部 渡邊勝吉

3/17 (木) 農業

講義内容	東南アジア農業の省力化、品質向上に於ける問題点と機械化への取り組み
講義時間	120分
担当企業	ヤンマー(株)
講師名	農業研究センター・インドネシア研究所　所長　松原武夫

3/31 (木) 六次産業化

講義内容	農業アントレプレナーシップと資金援助について ・農業生産者による六次産業化 ・高付加価値生産事業を事例に
講義時間	120分
担当企業
講師名	京都大学大学院農学研究科 農林中央金庫寄附講座 坂本清彦

4/7 (木) 食文化

講義内容	日本の伝統食である醤油の醸造技術とその活用
講義時間	120分
担当企業	キッコーマン(株)
講師名	キッコーマン・シンガポールPTE 林 久順

4/21 (木) 外食産業

講義内容	食文化とグローバルサービスの展開について
講義時間	120分
担当企業	(株)吉野家
講師名	(株)吉野家SSC本部 グローバル人材採用戦略室室長 長広尚之

4/28 (木) 工場見学
(食品製造加工）

講義内容	マレーシア味の素工場見学 吉野家工場見学
講義時間	120分
担当企業	味の素(株) （株）吉野家
講師名

5/5 (木) マーケティング
（広報）

講義内容	複合民族国家マレーシアにて、異なる食嗜好に対応しすべてのマレーシア人に愛される企業を目指す当社の取り組み紹介（1.試飲含むうま味の紹介、2.企業紹介ビデオの上映、3.クイズ／質疑応答）
講義時間	120分
担当企業	味の素(株)
講師名	Ms Cindy Chan Li Ting / Manager of Corporate Communications Department, AJINOMOTO (MALAYSIA) BERHAD

5/12 (木) 食品加工

講義内容	パーム油の加工と食品産業への応用
講義時間	120分
担当企業	不二製油グループ本社(株)
講師名	フジオイルアジア　栗山 雅充

5/19 (木) 企業訪問
(食品流通）

講義内容	イオン物流センター見学
講義時間	120分
担当企業	イオン(株)
講師名

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