寄付講座

ベトナム国立農業大学 2016年度8月カリキュラム

8/1(月) イントロ

講義内容	日本の食産業と施策について
講義時間	9:30-11:30
担当企業	MAFF
講師名

8/1(月) 日本の企業文化/日本の農業

講義内容	日本企業の企業文化と人材採用・育成・日本農業とフードバリューチェーン
講義時間	13:30-15:30
担当企業	(株)パソナ
講師名	グローバル事業部事業部 田中 晋作

8/2(火) 農業

講義内容	東南アジア農業の省力化、品質向上に於ける問題点と機械化への取り組み
講義時間	9:30-11:30
担当企業	ヤンマー(株)
講師名	アグリ事業本部 顧問 梅田 幹雄

8/2(火) 種苗

講義内容	日本の種苗業界の紹介と育種から商品の生産と流通まで
講義時間	13:30-15:30
担当企業	(株)武蔵野種苗
講師名	種苗事業部・営業部 外国販売課課長 生井 修

8/3(水) 農業

講義内容	農業市場におけるビジネスシナリオと技術
講義時間	9:30-11:30
担当企業	(株)クボタ
講師名

8/3(水) 農業

講義内容	農業生産におけるICTソリューション（生産支援ガイダンスと技能継承支援）
講義時間	13:30-15:30
担当企業	NECソリューションイノベータ(株)
講師名	上級プロフェッショナル 久寿居 大

8/4(木) 農業

講義内容	農業生産におけるICTの活用（露地栽培、施設園芸、畜産）
講義時間	9:30-11:30
担当企業	富士通(株)
講師名	イノベーティブサービス事業本部ソーシャルイノベーションビジネス統括部 Ａｋｉｓａｉビジネス部長 輪島 章司

8/4(木)工場見学(農業)

講義内容	「Fujitsu - FPT Akisai Farm and Vegetable Factory」見学
講義時間	13:30-15:30
担当企業	富士通(株)/FPTcorporation
講師名	輪島 章司

8/5(金) 食品加工

講義内容	乳製品の製造加工技術について
講義時間	9:30-11:30
担当企業	雪印メグミルク(株)
講師名	ミルクサイエンス研究所研究員 山本 祐也

8/5(金) 食品加工

講義内容	乳製品の容器包装技術について
講義時間	13:30-15:30
担当企業	雪印メグミルク(株)
講師名	ミルクサイエンス研究所主席研究員 久保内 宏晶

8/8(月) 食文化

講義内容	日本の伝統食である醤油の醸造技術とその活用
講義時間	9:30-13:30
担当企業	キッコーマン(株)
講師名	林 久順

8/8(月) フードサービス企業の経営戦略とケーススタディ

講義内容	フードサービス企業における商品開発・出店戦略・マーケティング戦略の事例分析
講義時間	13:30-15:30
担当企業	(株)藤居事務所
講師名	代表取締役社長 藤居 讓太郞

8/9(火) 外食産業

講義内容	食文化とグローバルフードサービスの展開について
講義時間	9:30-11:30
担当企業	(株)吉野家ホールディングス
講師名	グル－プ管理本部グロ－バル人材採用戦略室室長 長広 尚之

8/12(金) 食品加工(仮)

講義内容	食品の冷凍技術について
講義時間	9:30-11:30
担当企業	(株)前川総合研究所
講師名	副所長 服部 一裕

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