寄付講座

マレーシア／プトラマレーシア大学カリキュラム

3/5(木) イントロダクション

講義内容	・フードバリューチェーンについて ・日本の食産業について ・日本の種苗産業について
講義時間	120分
担当企業	農林水産省 食料産業局
講師名	次長　岩瀬忠篤 新事業創出課 課長補佐　長野暁子

3/12(木) 工場見学(食品製造加工）

講義内容	ヤクルト現地工場
講義時間	120分
担当企業	(株)ヤクルト本社
講師名	Mazlyn Mena Senior Manager, Public Relations & Science Yakult (M) Sdn. Bhd

3/26(木) 人材育成

講義内容	・日本企業の企業文化と人材育成 ・日本農業とフードバリューチェーン
講義時間	120分
担当企業	(株)パソナ
講師名	㈱パソナグローバル事業部　田中晋作 ㈱パソナ農援隊 中川正樹

4/9(木) 食文化

講義内容	米と日本の食文化
講義時間	120分
担当企業	(株)ぐるなび
講師名	国士舘大学教授　原田信男

4/23(木) 食品製造加工

講義内容	油脂（パーム油）の加工・用途
講義時間	120分
担当企業	不二製油(株)
講師名	フジオイルアジア　R&Dシニアマネージャー　岩岡栄治

4/30(木) 種苗

講義内容	・日本における野菜種子生産の歴史及び現状 ・日本の野菜種子生産における課題、とくに健全種子生産の重要性について ・日本の種苗産業の紹介及びそのASEAN地域への貢献について
講義時間	120分
担当企業	（一社）日本種苗協会
講師名	㈱サカタのタネ　技術顧問　加来久敏

5/7(木) マーケティング

講義内容	イオンの小売戦略
講義時間	120分
担当企業	イオン(株)
講師名	イオンアジア㈱社長室長兼戦略部長 長谷川　恒　氏

5/14(木) マーケティング（広報）

講義内容	Subject : " Ajinomoto, Contributing to Healthy Living through the Enjoyment of Delitiousness 1. The true value of the 5th basic taste , UMAMI and "AJI-NO-MOTO" (60min), followed by production process intro. and trial tasting.(15min) 2. Ajinomoto ( Malaysia ) video presentation (10min) 3. Quiz and Q&A ( 30 min)
講義時間	120分
担当企業	味の素(株)
講師名	Ms. Lau Chin Mun Senior Manager , Corporate Communications Dept. AJINOMOTO (MALAYSIA) BERH

5/21(木) 流通

講義内容	・コールドチェーン　産業用冷凍機の最新技術 ・食材保存の最新技術
講義時間	90分
担当企業	(株)前川製作所
講師名	(株)前川製作所　技術開発Ｂ技術研究所基盤技術開発グループ　次長 服部一裕

5/28(木) 工場見学(食品製造加工）

講義内容	味の素現地工場
講義時間	120分
担当企業	味の素(株)
講師名

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